Menukaart
Kom genieten van onze zelf gebrouwen bieren en heerlijke meat, fish of veggie bites. Gemaakt om te combineren met onze bieren.
Huisgebrouwen bier
|
DUTCH IPA - Easy does it Session IPA - alc. 3,9% | € 4.95 |
|
DUTCH IPA - Bittersweet Victory Mosaic IPA - alc. 6,8% | € 4.95 |
|
DUTCH IPA - What the wheat!? Wheat IPA - alc. 6,8% | € 4.95 |
|
Kâld Kletske Pils Premium pilsener - alc. 4,9% vol. Aangenaam verfrissende pilsener met rijke afdronk en natuurlijke troebelheid. Toegankelijk en toch karaktervol, met een subtiele hopsmaak die precies de juiste hoeveelheid bitterheid geeft. | € 2.50 |
|
Kâld Kletske Ljocht Kruidig lichtblond - alc. 6,0% vol. De Ljocht is een lekker lichtblond bier. De aroma’s zijn perfect in balans, de smaak is fris en mooi hoppig. Daardoor waardeert een pilsliefhebber de Ljocht ook zeker. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Blûn Smaakmakend blond - alc. 6,5% vol. Op de klassieke Belgische bierstijl geïnspireerde smaakmaker met een mooie, goudgele kleur en een stevige, volle schuimkraag. Deze blond smaakt bitterzoet en iets hoppig. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Weet Verfrissende weizen - alc. 5,5% vol. Een zacht en fruitig tarwebier, heerlijk verfrissend. Troebel en lichtgeel met een volle, witte schuimkraag. Deze weizen is een echte dorstlesser bij zomerse temperaturen. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Jiertiid (seizoensbier) Verfrissende saison - alc. 5,1% vol. Een heerlijk verfrissend en licht kruidig bier met tonen van citrus. De perfecte dorstlesser vanwege de droge afdronk met gistig karakter en volle schuimkraag. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Hoppich Aromatische IPA - alc. 6,5% vol. Een licht mistige India Pale Ale met een gebroken witte schuimkraag. Dit bittere biertype was bedoeld voor de Oost-Indische Compagnie. Extra hop zorgde voor een betere houdbaarheid. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Galjes Gruitbier uit de streek - alc. 6,5% vol. De galjes wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel met gagel uit eigen regio. Dit gruit werd gebruikt voor de houdbaarheid en de smaak, voordat hop haar intrede deed. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Trijedûbel Klassieke tripel - alc. 8,0% vol. Een goudblonde, klassieke tripel met een mistige waas en een romige, witte schuimkraag. De toevoeging van korianderzaad tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige tonen. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Krêftich Krachtige stout - alc. 5,6% vol. De aroma’s van geroosterde mout, vers gebrande koffiebonen, noten en pruimen geven het bier zijn bijzondere karakter. Stout komt oorspronkelijk uit Engeland en betekent krachtig en sterk. | € 3.00 |
|
Kâld Kletske Hjerstbok (seizoensbier) Lichtzoete herfstbock - alc. 7,0% vol. Je proeft karamel en licht gebrande mout, precies zoals een echte bock hoort te smaken. Bij het inschenken ontstaat er een crèmige, donkere schuimkraag op het bier. | € 3.00 |
|
* Alle bieren zijn ook verkrijgbaar op fles | € 3.75 |
Bierproeverij
|
Proeverij van 3 speciaalbieren 15 cl. per glas | € 4.95 |
|
Proeverij van 5 speciaalbieren 15 cl. per glas | € 7.95 |
BREAD BITES
|
Breekbrood met smeersels | € 4.50 |
|
Naanbrood serranoham, tomaat, kaas & rucola | € 5.00 |
|
Naanbrood tomaat, pesto & mozzarella | € 5.00 |
|
Naanbrood chorizo, tomaat, brie, pesto & rucola | € 5.50 |
|
Naanbrood zalm met roomkaas | € 6.00 |
VEGGIE BITES
|
Nacho's met tomaat, ui, kaas en crème fraîche | € 5.00 |
|
Bierkroketjes met eigen biermayo | € 4.75 |
|
Loempia's met chilisaus | € 5.50 |
|
Gevulde champignons | € 4.75 |
|
Quiche met feta, spinazie & tomaat | € 5.00 |
MEAT BITES
|
Carpaccio wrap met truffelmayo | € 5.00 |
|
Meloen met rauwe ham | € 4.75 |
|
Krokante kip met saté | € 4.75 |
|
Ossenhaasspiesjes | € 5.00 |
|
Varkenshaas saté spiesjes | € 4.75 |
|
Spareribs (medium spicy) | € 5.50 |
|
Runderburger met kaas, augurk & spek | € 5.00 |
|
Schnitzel slices met citroen | € 4.75 |
|
Quesadilla met kip & kaas | € 5.00 |
FISH BITES
|
Knoflookgamba's met chilisaus | € 5.50 |
|
Zalm met wasabicrème | € 5.50 |
|
Crispy fish | € 4.50 |
FLAMMKUCHEN
|
Flammkuchen Tomaat - crème fraîche, rode ui, feta, peper, bieslook, rucola | € 5.75 |
|
Flammkuchen Zalm - crème fraîche, rode ui, feta, peper, bieslook, rucola | € 5.75 |
|
Flammkuchen Chorizo - crème fraîche, rode ui, feta, peper, bieslook, rucola | € 5.75 |
|
Flammkuchen Serranoham - crème fraîche, rode ui, feta, peper, bieslook, rucola | € 5.75 |
SMALL BITES
|
Kaasplankje, Stokalde Fryske | € 3.75 |
|
Vleesplankje, chorizo, serranoham & droge worst | € 4.50 |
|
Nootjes | € 2.50 |
|
Bitterballen 8 st. | € 7.50 |
|
Bitterballen 12 st. | € 11.00 |
|
Bitterballen 20 st. | € 17.25 |
|
Bierbitterballen 8 st. | € 8.00 |
|
Bierbitterballen 12 st. | € 13.70 |
|
Bierbitterballen 20 st. | € 18.50 |
|
Bierkroketjes (veggie) 8 st. | € 8.00 |
|
Bierkroketjes (veggie) 12 st. | € 13.70 |
|
Bierkroketjes (veggie) 20 st. | € 18.50 |
SIDE BITES
|
Friet met mayo | € 3.50 |
|
Zoete friet met truffelmayo | € 4.00 |
|
Nasi goreng (vega) | € 4.50 |
|
Groene Salade | € 3.50 |
BIG BITES
|
Quiche met feta, spinazie & tomaat | € 16.00 |
|
Spareribs (medium spicy) | € 21.50 |
|
Varkenshaas saté | € 17.50 |
|
Zalm | € 17.50 |
|
Surf & Turf, gamba's & biefstuk | € 19.50 |
KIDS BITES
|
Friet met frikandel | € 5.50 |
|
Friet met bitterballen | € 5.50 |
|
Friet met krokante kip | € 5.50 |
|
Churros | € 2.25 |
BITTERSWEET BITES
|
Mini Trifle rood, groen of geel fruit | € 5.00 |
|
Boozy bananenpudding met licor 43 | € 5.00 |
|
Vanille ijs met slagroom | € 4.00 |
|
BrouwerIJskoffie | € 4.50 |
CADEAUBON
|
Maak ook iemand blij met heerlijke BEERS & BITES. Bepaal zelf het bedrag | € |
COMBIDEALS
|
MEATLOVERS COMBI Breekbrood met smeersels, Nacho's met tomaat, ui, kaas & crème fraîche, Runderburger met kaas uit en augurk, Varkenshaas satespiesjes, Krokante kip met sate, Carpaccio wrap met truffemayo, Scnitzelslices met citroen, Nasi Goreng. | € 38.95 |
|
VEGGIE LOVERS COMBI Breekbrood met smeersels, Nacho's met tomaat, ui, kaas & crème fraîche, Huisgemaakte loempia met chilisaus, Bierkroketjes met biermayo, Gevulde champignons, Flammkuchen Tomaat, Zoete friet met truffelmayo, Groene Salade. | € 38.95 |
|
FISH LOVERS COMBI Breekbrood met smeersels, Nacho's met tomaat, ui, kaas & crème fraîche, Flammkuchen Zalm, Crispy Fish, Zalm met wasabicreme, Knoflookgamba's met chilisaus, Friet met mayo, Groene Salade. | € 38.95 |
|
MIXED LOVERS COMBI Breekbrood met smeersels, Nacho's met tomaat, ui, kaas & crème fraîche, Meloen met serranoham, Krokante kip met sate, Spareribs (medium spicy) Knoflookgamba's met chilisaus, Zoete friet met truffelmayo, Quesadilla met kip & kaas. | € 38.95 |
WATER & FRISDRANK
|
Frisdrank | € 2.50 |
|
Tafelwater bruisend / plat (750ml) | € 4.90 |
BROUWERIJ DOCKUM EIGEN GEBRANDE KOFFIE
|
koffie | € 2.50 |
|
Espresso | € 2.50 |
|
Dubbele espresso | € 3.25 |
|
Cappuccino | € 3.00 |
|
Latte Machiato | € 3.50 |
|
BrouwerIJSkoffie | € 4.50 |
HUISWIJNEN
|
Sauvignon Blanc droog, fruitig/wit | € 4.00 |
|
Chardonnay droog/wit | € 4.00 |
|
Rheinhessen zoet/wit | € 4.00 |
|
Syrah fris, fruitig/rosé | € 4.00 |
|
Merlot zacht/rood | € 4.00 |
|
Wijnen per fles | € 20.00 |