Vacatures
Assistent bierbrouwer
Als assistent Bierbrouwer ben je samen met het brouwteam verantwoordelijk voor de complete bierproductie van Brouwerij Dockum. Je brouwt onze eigen merken Kâld Kletske en Dutch IPA, tevens zul je mooie huurbrouwsels maken voor onze contract brouwers.
Daarnaast moeten deze bieren ook afgevuld worden. Hierbij voer je verschillende operationele werkzaamheden uit in bottelarij, zoals het bewaken van de lijnen en verplaatsen van producten. Je vindt het een uitdaging dat er zo efficiënt mogelijk wordt gebotteld. Je bereidt het proces van de bottelarij voor en stelt de machines juist in. Daarnaast verhelp je kleine storingen indien nodig. Na het afvulproces zorg jij ervoor dat de afdeling er weer netjes bij staat.
Functie eisen:
- Je hebt bij voorkeur minimaal een afgeronde MBO-3/4 opleiding in de richting van levensmiddelentechnologie.
- Bij voorkeur ervaring met het brouwen van speciaal bier.
- Je bent fysiek sterk en communicatief vaardig.
- Je hebt goed technisch inzicht en beschikt over probleemoplossend vermogen.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je bent flexibel inzetbaar en bereid tot werken in de weekenden.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor veiligheid en kwaliteit.
- Je hebt een actieve houding in het vergaren van nieuwe kennis.
- Je vindt het ontzettend leuk om alle trends en ontwikkelingen binnen de bierwereld te volgen en past het zo mogelijk ook toe.
- Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen en daar waar nodig te scholen.
- Je vindt het leuk om af en toe op festivals en beurzen te staan.
Arbeidsvoorwaarden:
- Een uitdagende functie in een snelgroeiend bedrijf.
- Een gezellig team waar je regelmatig jouw eigen gebrouwen biertjes mee test!
- Een passend salaris in lijn met je ervaring.
Geïnteresseerd?
Neem dan contact met Tim door een mail te sturen naar tim@brouwerijdockum.nl
Wij kijken ernaar uit om samen met jou een biertje (iets anders mag ook) te drinken. Tot snel!
